Heredando la antigua tradicion de la zona en la que estamos , con las carnes de mejor calidad , con un proceso de fabricacion apoyado en la tecnologia mas moderna y con la mayor garantia de higiene, con la garantia de contar con un sistema de calidad (ISO-UNE 9001:2008).
El toque final lo da el ahumado con leña de roble y encina, la curacion con un aire limpio y frio que proporciona la sierra que dan un toque inigualable a nuestros productos de aroma y sabor.
