El Lomo Curado Embuchado con una curacion lenta , envejecido en bodega .
Presentacion:
Barra de lomo , en tripa natural , atado casero.
Barra de lomo , en tripa fibran recta.
Lomo troceado , envasado al vacio.
Lomo loncheado y envasado al vacio en bolsas de 150gr.
Preparacion:
Producto para su consumo en crudo loncheado , para presentar en tabla de embutidos , para bocadillos , con un trozo de pan bañado con aceite de oliva.